【直击高考】考生饮食，家长知多少

专家：高考生正常饮食即可营养品起“心理作用”

1正常饮食即可可补充碳水化合物“高考生像平时一样吃就行了，可以适量补充水果、谷物之类的碳水化合物。”对于不少家长忙着给孩子买补品的现象，李柏林表示，营养品起到的主要还是“心理作用”：人体在紧张和脑力劳动过重的情况下，需要的主要成分是碳水化合物，多余的成分反而会加重肝脏和肾脏的负担。

碳水化合物的食物来源主要是糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯）等。

2不吃变质腐败食品防止腹泻、中毒相对于营养的补充，李柏林认为更应注意不要让孩子吃变质、腐败的食品：“最好不吃剩菜剩饭，没有冰箱的情况下，熟食最多可在室温下存放3~5小时，尤其是肉食，存放时间长了就不要吃了。”

3能否吃生冷、睡前加餐主要看个人体质炎炎夏季，冰激凌、西瓜、冰镇饮品都是解暑佳品，但也易降低消化功能，造成腹痛腹泻。那么高考生是否要禁食生冷？

“有人习惯每天吃冷饮，并且身体没有异样，可以适量吃生冷；有的孩子家长平时管得较严，很少吃冷饮，那么备考期间也不要吃，避免引起胃痉挛。”

“每天保证八小时睡眠时间、适量运动都是必要的，至于睡前是否吃夜宵，也是根据个人体质。”李柏林说，睡眠期间人体吸收比较好，较瘦弱的孩子可以补充一些夜宵，还是以碳水化合物为主，要注意适量，且最好在睡前两个小时左右，运动要放在吃饭之前。

专家介绍李柏林：主任医师，信阳市中医院内科主任，信阳市消化病学会副主任委员，信阳市心血管病学会副主任委员。在中西医结合学科有较深造诣，擅长心脑血管病，糖尿病的多种并发症，肝胆胃肠与多种浮肿病及各类心脏病的诊治与疑难病分析。

转载—东方今报信阳读本文|记者王姝